Las autoridades sanitarias de Gabón anunciaron la prohibición inmediata de la comercialización y distribución de varios productos artesanales de consumo popular, entre ellos el lait caillé (leche fermentada), el bissap conocido localmente como ozey, bebidas de jengibre y helados reenvasados.
La medida fue comunicada por la Agencia Gabonesa de Seguridad Alimentaria (AGASA), que explicó que durante las inspecciones realizadas detectó importantes incumplimientos de las normas de higiene en la fabricación y conservación de estos productos.
Según el comunicado oficial, la decisión busca proteger la salud pública y reforzar el control sanitario en el sector alimentario artesanal. Las autoridades también anunciaron que los productores deberán regularizar su situación antes de poder retomar sus actividades.
